La tradition des Marchés de Noël en Alsace.
Les fameux marchés de Noël alsaciens auront lieu du 25 novembre au 6 janvier 2011. Ils sont souvent animés par des crèches vivantes et des légendes de Noël, vous pourrez y retrouver tous les produits concernant la fête de Noël.
Les marchés les plus populaires en Alsace sont ceux de Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Sélestat, Colmar et Kaysersberg, si vous souhaitez faire un tour du coté allemand nous vous recommandons le marché de Noël de Fribourg. Pour trouver un logement durant votre séjour nous vous recommandons Hotels.com
Les gourmandises de Noël
Avec le froid et le ciel grisonnant, la période de Noël est très propice pour se mettre dernière les fourneaux. La confection de « Bredala » est généralement un moment familial ou grands et petits se retrouvent.
Durant cette période ont déguste aussi le fameux « Stollen ». C’est un pain aux fruits secs et confits farci de pâte d’amande qui vient d’Allemagne.
Le foie gras, dont la préparation en surprendra plus d’un, est également apprécié durant cette période.
N’oubliez pas de boire un bon vin chaud sur l’un des marchés de Noël.
Le Saint Nicolas et le père Fouettard
Le Saint Nicolas est un mythe pour les enfants. Le soir du 5 décembre, avant d’aller se coucher, les enfants mettent leurs bottes devant la cheminée pour que le Saint Nicolas, patron des écoliers apporte du pain d’épice, des noix, des clémentines et un « Männala ». Durant la journée du 6 Décembre il se promène généralement sur son âne et rencontre les enfants.
Le père Fouettard est le « méchant » qui accompagne le Saint Nicolas, il donne des coups de fouets aux enfants qui ont étés vilains et ne méritent pas les jouets et bonbons que le Saint Nicolas distribue.
Couronne de l’Avent et Calendrier de l’Avent
La couronne de l’Avent symbolise la période avant Noël, elle est comme un compte à rebours jusqu’au fameux jour de Noël. Le plus souvent elle est faite de branches de sapin et de quatre grandes bougies rouges qui représentent les quatre semaines avant Noël. Chaque dimanche une nouvelle bougie est allumée.
Le calendrier de l’Avent est quelque peu similaire. Il est né pour faire patienter les enfants jusqu’à Noël. Au départ on remettait une image religieuse à chaque enfant mais les biscuits puis les chocolats ont vite remplacé les images ou phrases de l’Évangile.
Sapin de Noël
C’est en 1521 en Alsace qu’est né le Sapin de Noël. Le sapin, orné de pommes, représentait l’arbre du Paradis d’Adam et Eve.
Les bons plans pour votre Séjour en Alsace
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